Le domaine Zillinger fût créé en 1673 par David Zillinger. Ce sont actuellement ses descendants directs Johannes (Jean) et Claudia ainsi que les parents Johann et Christine Zillinger qui gèrent l'affaire familiale.

               Dès 1985, Johann Zillinger fût l'un des pioniers de la viticulture biologique en Autriche. Il fût d'ailleurs récompensé à l'époque avec le "Prix de l'Environnement" par le land de la Basse-Autriche.

Leur domaine Bio compte actuellement 20 ha de surface viticole et se trouve dans le sud-est du Weinviertel, à proximité de la frontière slovaque. Il y règne un micro-climat propice à la production de vins blancs aromatiques et fruités ainsi que de vins rouges corsés de type méditerranéen. Les sols de loess typiques de cette région ont une grande capacité de rétention des eaux ce qui protège les ceps lors des longues périodes chaudes estivales sans pluies.

Le Domaine Zillinger produit 60% de vins blancs et 40% de vins rouges. Les cépages favorits de la famille sont les Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt et St.Laurent. Les Muskateller, Pinot Blancs, Sauvignon Blancs, Welschriesling et Cabernet Sauvignon complètent leur gamme.

Ce producteur réputé en vins biologiques s'est vu décerner de nombreux prix et médailles ces dernières années, en Autriche et ailleurs. Nous sommes très fiers de pouvoir vous présenter leurs vins de qualité supérieure en Belgique.