Depuis 1848, ce Domaine viticole est la propriété de la famille Huff-Doll à Horrweiler près de Bingen en Hesse-Rhénane, à 6 km des rives du Rhin. Ulrich Doll est, quant à lui, arrivé à la tête du Domaine en l'an 2000, après avoir terminé ses études d'agriculture-viticole.

Avec sa jeunesse est également arrivé une nouvelle façon de vinification. En effet, Uli Doll aime les vins secs et prend beaucoup de plaisir à créer des vins blancs secs à base de Pinot Gris, Riesling et Pinot Blanc.

La propriété du Domaine compte 8 hectares et on y trouve principalement des vins savoureux, frais et très typiques pour la région. En dégustant ses vins, on ne doit pas faire l'erreur de les comparer avec les Pinots d'ailleurs que l'on connaît. Laissons nous tout simplement surprendre par les arômes fruités, juteux et différents.

C'est avec plaisir que nous avons découvert ce Domaine qui à le vent en poupe et qui va également vous surprendre par un execellent rapport qualité/prix.

Le guide des vins "Gault Millau 2010" octroie au Domaine Huff-Doll sa première grappe et nous sommes persuadés que d'autres suivront.