Nous souhaitons vous donner sur ce site également quelques informations d'ordre général sur nos deux pays viticoles et leurs vins. Mettons bien l'accent sur le mot "quelques" car notre but n'est pas de vous donner un cours d'oenologie détaillé, juste vous donner quelques informations car la connaissance intensifie le plaisir!



Vous trouverez donc dans cette rubrique "bon à savoir" en premier lieu des informations sur l'Allemagne et l'Autriche en tant que pays viticoles ainsi que des infos sur les régions d'où viennent nos vins. Un second chapitre, à ne pas manquer, vous donnera des informations plus détaillées sur les cépages que l'on rencontre dans ces deux pays. Cépages autochtones comme le Riesling, bien sûr, et le Zweigelt autrichien, mais aussi sur les cépages dits "internationaux" comme le Chardonnay, le Pinot noir et bien d'autres, que l'on retrouve depuis longtemps déjà là-bas.

Terminons finalement par quelques conseils pratiques sur les dégustations et la conservation du vin.