Vins rouges autrichiensPays & région: Autriche / Wagram Domaine: Josef Fritz Cépage: Zweigelt Valeur: alcool 13% Potentiel de garde: 2013 Dégustation: ce vin peut se boire frais! Nez aromatique rappelant la cerise. En bouche, un fruité net avec une finale épicée. Le Zweigelt est le cépage phare de l'Autriche et se vignifie de différentes façon. Celui-ci est un représentant léger et élégant qui accompagnera vos viandes blanches, vos grillades et des sauces aux vins ou aux fruits.
Zweigelt „Sulzinger“ 2009 Pays & région: Autriche / Neusiedlersee-Hügelland Domaine: Martin Artner Cépage: Zweigelt Valeur: alcool 12,5% Potentiel de garde: 2015 Dégustation: Robe profonde, rouge grenat, légèrement violacée. Des arômes intenses de fruits rouges, une bouche ample et chaude. Ce Zweigelt est légèrement corsé, des tannins bien incorporés, il accompagnera les plats de dindes et volailles ainsi que les plats italiens. Un passe-partout dans votre cuisine!
Zweigelt „Avantgarde" 2009 Pays & région: Autriche / Mittelburgenland Domaine: In Signo Leonis – Heribert Bayer Cépage: Zweigelt Valeur: alcool 13,5% Potentiel de garde: 2016 Dégustation: Le Zweigelt du vignoble très connu "Neckenmarkter Hochberg" avec des notes de cerises et de fruits noirs au nez et en bouche, belle longueur avec des tannins bien souples. Un vin concentré avec beaucoup de corps pour accompagner tous vos plats de viandes et volailles.
Blaufränkisch „Hochkramer“ 2008 Pays & région: Autriche / Neusiedlersee-Hügelland Domaine: Martin Artner Cépage: Blaufränkisch Valeur: alcool 13,5% Potentiel de garde: 2015 Dégustation: élevage en petits fûts de bois! Un goût généreux et plein, riche en touches souples de fruits rouges, avec une pointe d'épice et de réglisse. Un Blaufränkisch typique aux allures francophiles.
Blaufränkisch „Babeross" Hochberg 2006 Pays & région: Autriche / Mittelburgenland Domaine: In Signo Leonis – Heribert Bayer Cépage: Blaufränkisch Valeur: alcool 13,5% Potentiel de garde: 2016 Dégustation: Un vin harmonieux, aromatique et gourmand. Un vin accessible, doté de beaucoup de charme, qui accompagnera avec plaisir vos plats de viandes.
Cuvée Bokawina 2009 Pays & région: Autriche / Wagram Domaine: Josef Fritz Cépages: St.Laurent, Cabernet sauvignon, Zweigelt, Pinot noir Valeur: alcool 13% Potentiel de garde: 2016 Dégustation: Une belle symbiose que cet assemblage de St.Laurent (60%), Cabernet sauvignon (20%), Zweigelt (15%) et Pinot noir (5%) qui accompagnera avec plaisir vos plats de viandes.
Rubin Carnuntum 2009 Pays & région: Autriche / Carnuntum Domaine: Johann Böheim Cépage: Zweigelt Valeur: alcool 13,5% Potentiel de garde: 2016 Dégustation: Uniquement les meilleurs Zweigelt de la région peuvent porter la dénomination "Rubin Carnuntum". Robe rubin profond, concentré de fruits noirs au nez. Très complexe en bouche avec une belle longueur légèrement epicée. Idéal avec la cuisine italienne, les grillades et toutes viandes ou agneau.
Blaufränkisch „Hochäcker“ 2009 Pays & région: Autriche / Mittelburgenland Domaine: Paul Kerschbaum Cépage: Blaufränkisch Valeur: alcool13% Potentiel de garde: 2018 Dégustation: un vin du "meilleur vigneron de l'année 2007" sélectionné par le guide des vins Gault Millau. D'une robe grenat profond et d'un nez ouvert sur des notes de fruits noirs. La maitrise du bois lui donne longueur et profondeur. Un vin très alléchant et agréable qui plait beaucoup!
Blaufränkisch „Stix“ 2007 Pays & région: Autriche / Carnuntum Domaine: Johann Böheim Cépage: Blaufränkisch Valeur: alcool 13,5% Potentiel de garde: 2018 Dégustation: D'une robe grenat profonde, ce Blaufränkisch du vignoble Stix vous surprendra par son élégance et par son caractère. Concentré de fruits noirs en bouche, beaucoup de matière et une belle longueur font de ce vin un partenaire idéal de vos plats de viandes rouges, gibier et agneau.
Cuvée ARTWORK Red 2008 Pays & région: Autriche / Lac de Neusiedl Domaine: Josef Artner Cépages: 40% Blaufränkisch, 40% Zweigelt, 20% St.Laurent Valeur: alcool 13,5% Potentiel de garde: 2018 Dégustation: Un assemblage puissant des trois cépages rouges de la familie Artner. Robe grenat profonde, notes de fruits des bois noirs au nez, plein et puissant en bouche, belle structure des tannins, finale longue et élégante. Superbe à boire dès à présent. Idéal en combinaison avec du faisan, du lapin et autres gibiers à plumes.
Stuhlwerker 2007 Pays & région: Autriche / Carnuntum Domaine: Böheim Cépages:assemblage de Zweigelt, Merlot & Syrah Valeur: alcool 14% Potentiel de garde: 2018 Dégustation: ce vin dévellopera toute sa saveur après quelques années de garde. Une cuvée surprenante! Le rendement faible et la longue macération garantissent une belle concentration. La couleur est très foncée et intense. Un nez fin, végétal, avec des arômes de fruits noirs et d'épices. Un vin gras en bouche avec des tannins intenses et à la fin de bouche pleine de qualité. Une grande découverte!
Babeross Reserve 2005 Pays & région: Autriche / Mittelburgenland Domaine: In Signo Leonis – Heribert Bayer Cépages: cuvée de Blaufränkisch & Merlot Valeur: alcool 13,5% Potentiel de garde: 2015 Dégustation: élevage en barrique! La bouche est très pure, droite et franche, avec un boisé bien maîtrisé et marqué par des arômes de fruits noirs légèrement vanillés. Un vin puissant, rond et gras avec une élégance hors pairs. Ce vin accompagnera à merveille vos fins plats de gibier, d'agneau et de volailles relevées.
Blaufränkisch „Dürrau“ 2008 Pays & région: Autriche / Mittelburgenland Domaine: Paul Kerschbaum Cépage: Blaufränkisch Valeur: alcool 13,5% Potentiel de garde: de 2012 à 2022 dans des conditions de garde adéquates Dégustation: 14 mois de macération dans des petits fûts neufs de chêne. Développe toute sa saveur après 2 - 3 ans de garde. Un Blaufränkisch grandiose du "meilleur vigneron de l'année 2007" sélectionné par le guide des vins Gault Millau. D'une robe grenat profond et d'un nez ouvert sur des notes de fruits noirs, d'arômes de mocca et de chocolat. La maitrise du bois lui donne longueur et profondeur. Un vin à découvrir absolument!
Cuvée "Impresario" 2008 Pays & région: Autriche / Mittelburgenland Domaine: Paul Kerschbaum Cépages: cuvée de Blaufränkisch (40%), Zweigelt (40%) & Cabernet Sauvignon (20%) Valeur: alcool 14% Potentiel de garde: 2022 Dégustation: longue macération, 16 mois dans des petits fûts neufs de chêne + 3 mois en grands fûts neufs. Dégustation optimale dans 2-3 ans. Un des meilleurs vins rouges d'Autriche. Nous avons ici une cuvée qui offre surtout de l'élégance et de la complexité. Le nez révèle des fruits rouges mûrs. Beaucoup de fruits en bouche aussi, un bois bien intégré. Le goût est bien fondu et harmonieux et on en redemande!
Pinot Noir „In Signo Tauri“ 2002 Pays & région: Autriche / Mittelburgenland Domaine: In Signo Leonis – Heribert Bayer Cépage: Pinot Noir Valeur: alcool 14% Potentiel de garde: 2020 Dégustation: Ce vin est délicieux à boire dès aujourd'hui après l'avoir mis en carafe. Bouquet subtil et terreux, légèrement épicé, avec une robe moyennement intense. Il a besoin d'être aéré pour dévoiler toute la richesse de sa palette aromatique. Il séduit par ses saveurs intenses, légèrement acidulées, et une finale à la fois puissante et élégante.
Cuvee „In Signo Leonis“ 2005 Pays & région: Autriche / Mittelburgenland Domaine: In Signo Leonis – Heribert Bayer Cépages: cuvée de Blaufränkisch & Merlot Valeur: alcool 13,5% Potentiel de garde: 2020 Dégustation: Ce vin est délicieux à boire dès aujourd'hui après l'avoir mis en carafe. La maturation est très longue en fûts neufs de chêne: 24 mois. Sa couleur est intense et rouge profond avec un bord plus clair. En bouche, le vin laisse une impression très puissante, élégante et charmante. Il est également riche et concentré tout en restant subtil. Le "must" pour les grands amateurs de vins du Bordelais!
Blaufränkisch „In Signo Sagittarii“ 2004 Pays & région: Autriche / Mittelburgenland Domaine: In Signo Leonis – Heribert Bayer Cépage: Blaufränkisch Valeur: alcool 13,5% Potentiel de garde: 2020 Dégustation: Ce vin est délicieux à boire dès aujourd'hui après l'avoir mis en carafe. Un rouge grenat très profond. Des arômes complexes de fruits rouges, de nougat et d'épices. Une attaque énorme, une bouche onctueuse et une longueur interminable. C'est le genre de produit que vous ne pouvez délaisser et qu'il est impératif de découvrir. Ce vin est composé à 100% de Blaufränkisch et le résultat est un véritable exploit. Oublions toute comparaison avec d'autres vins et faisons nous tout simplement plaisir....
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