Cette région viticole se trouve à l'est de la Forêt Noire et du bassin rhénan, entre Stuttgart et Heilbronn, le long du Neckar (un confluent du Rhin). Les vignes y sont plantées sur environ 11.500 ha. C'est un vignoble de taille moyenne, les 2/3 du vignoble se trouvent en pentes escarpées le long des fleuves, à travail manuel intensif.

Fait très rare en Allemagne, près de 70% du vignoble est planté de cépages rouges, 25% de Riesling. Les spécialités régionales dans les cépages rouges sont le Lemberger (ou "Blaufränkisch" en Autriche, "Kekfrankos" en Hongrie), le Trollinger et le Pinot Meunier, connu aussi en Champagne française et appelé ici "Schwarzriesling".


     

Le Lemberger, avec une couleur rouge intensive et de tannins abondants, est un cépage à caractère pouvant avoir une belle concentration, et même supporter l'élevage en petit fût de chêne neuf.

Dans le Wurtemberg, le vin fait partie de la vie quotidienne, au point que la consommation annuelle par habitant dépasse le double de la moyenne nationale. La gastronomie régionale et leurs vins illustrent bien la joie de vivre typiquement souabe.

La plupart de nos vins rouges allemands proviennent de cette région. Découvrez notre sélection de vins des domaines Drautz-Able à Heilbronn, Wachtstetter  à Pfaffenhofen et Eberbach-Schäfer à Lauffen/Neckar.