Die Familie Forstreiter bewirtschaftet ein 28 ha Rebflächen umfassendes Weingut, das sich bereits seit 1868 im Besitz der Familie befindet. Der Standort Hollenburg ist ein Stadtteil von Krems an der rechten Donauseite, in dem schon 400 n. Christus nachweislich Weinbau betrieben wurde.


 
Ein Großteil der Reben des Gutes wächst in südlich bis östlich ausgerichteten Terrassenweingärten auf sogenannten "Hollenburger Konglomerat-Böden" mit verschieden starker Lössauflage. In Verbindung mit dem besonderen Mikroklima bringt dieses Terroir einzigartig fruchtige und würzig-pfeffrige Bergweine hervor.

Um höchstmögliche Qualität zu erzielen, wird schon seit Jahren der Mengenertrag freiwillig begrenzt. Naturnaher Weinbau mit bodenschonender Gründüngung und ein Minimum an Pflanzenschutz ergeben ein hochwertiges Lesegut. Im Keller wird mit modernster Kellertechnik gearbeitet, die Trauben im Ganzen gepresst und anschließend blitzblank vergoren. So entstehen fruchtige, elegante und sortentypische Weine, die regelmäßig im In- und Ausland ausgezeichnet werden - Forstreiter ist das meistausgezeichnete Weingut der Stadt Krems!

Falstaff-Weinguide 2008/2009: 2 Sterne (= Betrieb nationaler Reputation)

Gault Millau 2010: "Für alle Forstreiter-Weine gilt: das Preis-Leistungsverhältnis ist mehr als fair."
 
Rebfläche: 28 ha.
Boden: Konglomerat-Böden mit Lössauflage
Rebsorten: Grüner Veltliner, Riesling, Muskateller, Sauvignon Blanc, Zweigelt, St.Laurent, Zinfandel
Beste Lagen: Schiefer, Kremser Kogl