Weingut Markus Molitor![]() Markus Molitor betreibt „Präzisionsweinbau“, wie er das nennt. Jedes Detail zählt bei der Erzeugung von Spitzenweinen. Im Keller wird nur mit den Hefen aus dem Weinberg vergärt. Heraus kommen bei all der Akribie großartige fruchtintensive und mineralisch-tiefe Rieslinge, die ihre jeweilige Einzellage bestens zum Ausdruck bringen. Markus Molitor gilt als einer der ganz Großen an der Mosel und das in allen drei Geschmacksrichtungen: trocken, feinherb wie süß sowie seit einigen Jahren auch bei den roten Spätburgundern. ![]() Weinguide „GaultMillau 2010“: 4 Trauben …“Markus Molitor: bester Produzent halbtrockener, feinherber Rieslinge der letzten 10 Jahre und einer der erfolgreichsten Aufsteiger der letzten Jahre“… Eichelmann „Deutschlands Weine 2009“: 5 Sterne (= Weltklasse) Rebfläche: 38 Hektar Jahresproduktion: 270.000 Flaschen Boden: Blauer Devonschiefer, Verwitterungsschiefer Rebsorten: 92% Riesling, 5% Spätburgunder, 3% Weißburgunder Beste Lagen: Zeltinger Sonnenuhr und Schlossberg, Graacher Domprobst, Bernkasteler, Badstube, Lay und Graben, Wehlener Sonnenuhr, Niedermenninger Herrenberg. |

