In den 1990er Jahren konnte Bernhard Kirsten einige der besten Parzellen in der Steillage „Klüsserather Bruderschaft“ erwerben. Er nannte Sie später das „Herzstück“  und orientierte sich sofort nach „oben“: ausschließlich in den Steillagen wachsen an der Mosel die hohen Qualitäten. 

Doch nichts fällt vom Himmel, Bernhard Kirsten ist ein Qualitätsfanatiker: Bodenpflege, Ertragsreduzierung der Reben, Humusdüngung sowie Top-Technik im Keller tragen zum Erfolg bei. 

Bernhard Kirsten ist in Fachkreisen auch für seine erstklassigen Sekte bekannt. Im Verfahren der klassischen Flaschengärung nach Champagner-Methode produziert er überaus schmelzigen Riesling-Sekt und feinfruchtigen Pinot-Sekt. Feine Obstbrände runden die Angebotspalette ab.

Fachbuchklassiker „Riesling“ von Ch.Fischer/I.Swoboda:
…„ Bernhard Kirstens Riesling-Sekte gehören zu den besten“…

Eichelmann "Deutschlands Weine 2010": 4 Sterne: "Der Schaumwein von Bernhard Kirsten gehört oft zu den besten Sekten der Mosel".

Rebfläche: 10 Hektar
Jahresproduktion: 40.000 Flaschen
Boden: Schieferverwitterung
Rebsorten: 90% Riesling, 8% Weissburgunder
Beste Lagen: Klüsserather Bruderschaft, Pölicher Held, Klüsserather Laurentiuslay
Besonderheiten: Sekte und Obstbrände