Deutsche WeissweineTROCKENE WEISSWEINE Weissburgunder 2009 Land & Region: Deutschland / Rheinhessen Weingut: Huff-Doll Rebsorte: Weissburgunder Geschmack: trocken Werte: Alkoholgehalt 12,5% Trinkreif bis: 2012 Empfehlung: Frisch, spritzig und ein Schuss Mineralität - ein harmonischer Weissburgunder, der vielfältig als Speisebegleiter "passt" - zu hellem Fleisch, Fisch oder delikaten Salaten.
Grüner Silvaner 2010 Land & Region: Deutschland / Rheinhessen Weingut: Wernersbach Rebsorte: Silvaner Geschmack: trocken Werte: Alkoholgehalt 12,5% Trinkreif bis: 2014 Empfehlung: Trinktemperatur 9-10° C Ein leicht kräuterwürziger Rheinhessen-Silvaner von alten Rebstöcken; durch seine trockene, kräftige Art mit animierender Säure auch ein hervorragender Spargelbegleiter, aber nicht nur: ein polyvalenter Wein zum Essen.
Le Petit Pigeon blanc 2010 Land & Region: Deutschland / Württemberg Weingut: Drautz-Able Rebsorte: Pinot Meunier = Schwarzriesling Geschmack: trocken Werte: Alkoholgehalt 10,5% Trinkreif bis: 2013 Empfehlung: ein "Blanc de Noirs", d.h. ein Weisswein aus roten Trauben gekeltert Ein erfrischender trockener Sommerwein von der württembergischen Spezialität Schwarzriesling, sehr leicht im Alkohol. Spritzig, elegant und voller Harmonie. Im Duft erinnert er an Melone und Ananas. Er passt zu frischen Salaten und allen leichten Gerichten - lässt sich auch an Sommerabenden sehr schön so trinken in gemütlicher Runde.
Riesling Hochgewächs 2008 Land & Region: Deutschland / Mosel Weingut: Albert Kallfelz Rebsorte: Riesling Geschmack: trocken Werte: Alkoholgehalt 11,5% Trinkreif bis: 2015 Empfehlung: Im Duft feinbeerig, gepaart mit frischen Zitrusaromen. Für Fans trockener Mosel-Rieslinge ein wahrer Allrounder, der immer wieder zu begeistern weiß. Hervorragendes Preis-/Genussverhältnis!
Weissburgunder Spätlese „Hesslocher Liebfrauenberg“ 2010 Land & Region: Deutschland / Rheinhessen Weingut: Wernersbach Rebsorte: Weissburgunder Geschmack: trocken Werte: Alkoholgehalt 13,0% Trinkreif bis: 2016 Empfehlung: Trinktemperatur 8-10°C Ein intensiv mineralischer und komplexer Weissburgunder von 40 Jahre alten Rebstöcken aus der Lage "Hesslocher Liebfrauenberg". Ausdrucksstarkes Bouquet, voll im Mund mit dezenter Säure, filigran, etwas an Honigmelone erinnernde Aromatik, langer Abgang. Hervorragend zu kräftigem Geflügel, Fisch und zur Käseplatte.
Chardonnay Barrique 2009 Land & Region: Deutschland / Württemberg Weingut: Eberbach-Schäfer Rebsorte: Chardonnay Geschmack: trocken - im kleinen Barrique-Fass ausgebaut Werte: Alkoholgehalt 13% Trinkreif bis: 2015 Empfehlung: Fruchtiges, feinduftendes Bukett mit Vanillenoten, im Mund schöne Balance aus Fruchtnoten und cremigen Schmelz durch den Holzausbau. Ein Herbst- und Winterwein passend zu kräftigen Gerichten und zum Käse. Sehr gutes Preis-/Genussverhältnis.
Riesling Mondschein 2010 Land & Region: Deutschland / Rheinhessen Weingut: Wernersbach Rebsorte: Riesling Geschmack: trocken Werte: Alkoholgehalt 12,5% Trinkreif bis: 2020 Empfehlung: der Weinjournalist Stuart Pigott zählt diesen Wein zu den "beeindruckenden trockenen Rieslingen 2010 aus Rheinhessen" (FAZ-Sonntagsausg. 24/04/2011) Eine kräftiger Riesling in Spätlese-Qualität aus der Lage "Hesslocher Mondschein": mit exotischen Fruchtaromen und Blütenhonignote, viel Reife und zartem Schmelz und wenig Säure - ein Riesling zum Genießen, perfekt zur feinen französischen Küche.
Riesling Spätlese „Anna“ 2010 Land & Region: Deutschland / Württemberg Weingut: Rainer Wachtstetter Rebsorte: Riesling Geschmack: trocken Werte: Alkoholgehalt 12,5% Trinkreif bis: 2017 Empfehlung: Der Rotweinspezialist kann auch würzige, charaktervolle Weißweine machen, wie diese trockene Riesling Spätlese aus der Steillage beweist: delikate Riesling-Nase, subtiles Spiel von Frucht und Säure am Gaumen, viel Stoff; ein perfekter Wein zum feinen Menü.
Sauvignon Blanc HADES 2008 Land & Region: Deutschland / Württemberg Weingut: Drautz-Able Rebsorte: Sauvignon Blanc Geschmack: trocken, 9 Monate im neuen Barrique aus französischer Allier-Eiche gereift (sur lie) Werte: Alkoholgehalt 13,0% Trinkreif bis: 2017 Empfehlung: Trinktemperatur 10 - 14° C Einer der Spitzenweissweine von Drautz: durch die schonende Gärung im Barrique-Fass wurde das Holz dezent in die Aromastruktur eingebaut und die Stabilität des Weins gefestigt. In der Nase hat er den Duft einer Blumenwiese im Sommer und im Geschmack feine Noten von Stachelbeere, Paprika und Vanille. Als Essensbegleiter passt er zur asiatischen Küche, zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und zur feinen italienischen Küche. Ein grandioser Wein für die Freunde dieser französischen Rebsorte!
HALBTROCKENE WEISSWEINE Riesling 2010 Land & Region: Deutschland / Rheinhessen Weingut: Wernersbach Rebsorte: Riesling Geschmack: halbtrocken Werte: Alkoholgehalt 11,5% Trinkreif bis: 2014 Werte: 17,2 g/L Restzucker Ein Rheinhessen-Riesling der bekömmlichen, direkten Art mit etwas Restsüße; kompakte, nicht allzu tiefe Mineralik; Apfel, etwas heller Pfirsich, ordentlicher Abgang, mineralischer Nachhall. Sehr schön zu asiatischen Gerichten, zum Käse und fruchtigen Dessert - oder zum so trinken.
SÜSSE WEISSWEINE Würzer mild 2010 Land & Region: Deutschland / Rheinhessen Weingut: Wernersbach Rebsorte: Würzer (Kreuzung aus Gewürztraminer & Müller-Thurgau) Geschmack: süß Werte: Alkoholgehalt 8,5% Trinkreif bis: 2016 Empfehlung: für Liebhaber von Süßweinen mit leicht aromatischer Note Die Würzer-Rebsorte ist selbst unter Kennern kaum bekannt. Dabei hätte sie durch ihre würzig-aromatische Art gepaart mit feiner Süße wesentlich mehr Aufmerksamkeit verdient. Mit hellgelber Farbe und exquisitem Duft nach Rosen bleibt diese seltene Rebsorte ein Geheimtipp. Mit nicht übertriebener Restsüße ausgestattet genießt man den Wein als Aperitif oder zu einem schönen Dessert.
Traminer „Lauffener Riedersbückele“ 2010 Land & Region: Deutschland / Württemberg Weingut: Eberbach-Schäfer Rebsorte: Traminer Geschmack: fruchtig-süß Werte: Alkoholgehalt 11%, Restzucker 30g/l Trinkreif bis: 2016 Empfehlung: für Liebhaber von Gewürztraminer Unser Traminer vom Neckar ist verwandt mit dem Pfälzer und Elsässer Gewürztraminer und hat das intensivste Bukett von allen angebotenen Weißweinen bei uns. Mit goldgelber Farbe und angenehmem Rosenduft ist diese seltene Rebsorte ein Geheimtipp. Mit dezenter Restsüße ausgestattet genießt man den Wein als Aperitif oder zu einer schönen Käseplatte.
Gewürztraminer Spätlese „Maikammer Mandelhöhe“ 2009 Land & Region: Deutschland / Pfalz Weingut: August Ziegler Rebsorte: Gewürztraminer Geschmack: süß Werte: Alkoholgehalt 10,5%, 66 gr./l Restzucker Trinkreif bis: 2016 Empfehlung: Ein absolutes Highlight für die Liebhaber Pfälzer oder Elsässer Gewürztraminer: in der Nase glasklare, würzige Traminer-Aromatik nach Rosenöl, im Mund intensive Noten von Honig, Rosinen und Karamell gepaart mit angenehmer Restsüße, äußerst säurearm und würzig am Gaumen, langer Nachhall. Passt hervorragend zur klassischen Gänseleberpastete, zum kräftigen Käse, süßen Dessert oder als Abschluss eines schönen Essens !
Riesling Auslese "Merler Königslay Terrassen“ 2005 Land & Region: Deutschland / Mosel Weingut: Albert Kallfelz Rebsorte: Riesling Geschmack: edelsüß Werte: Alkoholgehalt 8,5% Trinkreif bis: 2020 Bemerkung: 0,5 Ltr. Flasche Hochreife, handselektierte Trauben geben dieser edelsüßen Auslese ihren beerigen Geschmack, sehr nachhaltig im Geschmack. Extrem lagerfähig. Hervorragend zu kräftigen Käsen, süßen Desserts oder zum Abschluss einer schönen Verkostung.
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